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上星期四的下午休假~
我~兔兔~愛拉拉~愛拉拉的朋友四人來個午餐聚會~
台北一些知名中價位的SHABU SHABU吃過幾家~
兔兔提議吃鍋膳~
這是我們還沒吃過的店家~
靠著兔兔訂位~
我們四人在約定時間聚集在店內享用午餐囉!~

鍋膳在網路上的評價還蠻不錯的~
肉質和湯頭最吸引我~
我們坐在四人桌~
一開始爐開的很旺~
湯不停的沸騰翻滾~
有點不太習慣~
我的電磁爐火力通常是不會太強~

菜盤的倒是一般~
比較特別的是芋頭有炸過~
還有豆腐多一塊~
因為主食麵條也放在盤中~
菜盤的份量不算多~

微酸調味過的日式醬油~
略嗆酸的味道沾肉我還蠻喜歡~

我和愛拉拉的大眾牛肉鍋(380元)~
還不知肉質如何~
先點大眾牛肉品嚐看看~
滿盤的牛肉片就知道貴是有道理的~
比一般涮涮鍋多一半的肉片吧!?~

油脂分布有肥有瘦~
一整片的肉不會散掉~
肉質還蠻鮮嫩~

兔兔的精選美國去骨牛小排牛肉鍋(780元)~
一分錢一分貨~
油花分布更是均勻~
肉片稍厚~

一整片丟下鍋~
竟然和鍋得直徑一樣長~
滑嫩的牛小排肉質更鮮美Q彈~
切記牛肉不能煮太老~
涮幾下肉變色就好~
不然就算再好的肉都不會好吃~
鍋膳的湯頭鮮甜~
配上沾醬還蠻好喝的~

愛拉拉朋友的鮭魚鍋(470元)~
六大塊鮭魚肉拼起來應該是塊鮭魚排~
聽說口味普通~
感覺上牛肉鍋更超值~

炸過的芋頭煮後不容易散掉~
較為鬆軟美味~

甜點紅豆湯快吃不下了~
大約只喝了半碗~
紅豆大顆~
甜湯不膩口~

看了門口的說明才知道鍋膳是預約制~
才知道直接到店裡可是吃不到的唷!~
就價位來說有點偏貴~
如果預算夠又想吃的人~
最好先打電話確認~


※鍋膳‧SHABU SHABU※
地址:台北市臨沂街27巷9-3號
電話:02-23222425
營業時間:12:00-14:00 17:30-20:40(週一休)

延伸閱讀~
兔兔~鍋膳
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