紅豆之尋夢園~

越來越有年節氣氛了~
打算採買一些年貨好過年~
本來想到家樂福採買~
到餅乾家裡還有很多~
想要買肉乾~
又想買新鮮特製的蛋餃~
乾脆到南門市場 走一遭~
其實平時南門市場 只營業到晚上6點~
過年前延常營業時間到晚上10點~
昨天和陳小佑去逛的時候~
燈火通明~
市場內的小巷子還是擠著不少人~
排隊的情形比我想的還好多了~
除了快車肉乾脆片要等~
其中等5分鐘左右就能買到~
逛到上海合興糕糰店~
賣的產品很多~
有一種附滿紅棗的大饅頭我外公會做~
根本不用花錢買~
我中意沒吃過的上海鬆糕~
不過現場製作的口味只剩兩種~
就算店員人手多~
一次只能做一個的速度太慢~
還要等才買的到~
店員又吆喝有綜合鬆糕可以買~
懶的排隊~
直接買一盒最快~

綜合上海鬆糕(10個300元)~
比單買一個35元便宜~
不過看不太出來有那些口味~

只能認上面的圖樣來分辨~
看起來有四種口味~

有紅棗~花豆~蓮子當標誌~

另一款鬆糕不是白色~
要吃才知道是什麼口味~
冷掉乾乾的~
要蒸過才能吃~
家裡只有大同電鍋~
試試看蒸了好不好吃~

蒸過之後的鬆糕變的比較軟~
還是保有彈性~

原來放顆紅棗是棗泥口味~
鬆糕的口感有很綿密~
又有點QQ黏黏~
棗泥很滑~
是一般很少吃的甜點~

我喜歡紅豆餡一點都不甜~

芝麻餡也很香~

另一種是紅豆的鬆糕~
和包紅豆餡的感覺不一樣~
紅豆是分佈在鬆糕裡~
完全不甜~
比較之下~
我覺得有餡的好吃多了~

放在冰箱想到就蒸~
其實還蠻方便的~
偶爾吃特別一點的點心也不錯~
等到快到元宵節~
有空再繞過去買元宵~

※上海合興糕糰店※
地址:台北市中正區羅斯福路1段8號1樓(南門市場 內)201室
電話:02-2321-4702
網址:http://www.hoshing888.com/home.html