紅豆之尋夢園~

BABA KEVIN’S BBQ寄給我試吃信~
回覆後隔幾天~
那時候接到一個外國人打給我~
還搞不清楚是那家試吃~
原來是老闆Kevin親自拿給我~
因為mail是和Kevin的老婆愛莉媽媽連絡~
完全沒想會直接送來~

陳小佑愛吃肉~
拿到美式香甜煙燻肋排(880元)後就帶回家裡冷凍~
等我們兩個人都在家的時候~
才讓陳小佑幫忙解凍和烘烤~

美式香甜煙燻肋排有夠大塊~
份量很適合一家四口人享用~
打開包裝~
本來打算自己切塊~
拿取時才發現~
已經貼心的分成三塊~
放在烤箱烤就方便多了~

我們家的烤箱比一般基本烤箱大一點點~
只要簡單的將肋排用錫箔紙包好~
烤25分鐘左右~
肋排肉熱透~
就能享用~

肋排的表皮酥脆~
帶一點點焦香~
肉質不乾澀不膩口~
而且特製的BBQ醬汁入味~
甜甜鹹鹹的滋味~
如果再多花一點時間炸一點薯條搭配~
這不就和Friday’s吃到的一樣嘛!!!!~

食用的時候骨肉分離~
不需要拿著骨頭啃~
用刀叉輕輕撥取即可~

BABA KEVIN’S BBQ的特色是使用特選幼豬肋排~
又用美國胡桃木煙燻及特調BBQ醬汁烘烤勒排~
還要花要近一天的時間烘烤~
慢工出細活~
製作出風味獨特的美式香甜煙燻肋排~

P.S詳細的食用方式可參考官網~

※BABA KEVIN’S BBQ※
網址:http://www.88kbbq.com/