星期一葉家小卷沒營業~
我們是到門口才發現~
陳小佑說附近應該有不少吃的~
隨意逛逛好了~
我們沿著保安路走~
看到這一家醇涎坊鍋燒意麵很多人排隊等著吃~
有空位我們就坐下~
點了兩碗鍋燒意麵等出餐~

客人上門都熟門熟路的~
點餐後自己找位置坐下~
本來怕會不記得我們的鍋燒意麵~
還好老闆娘都有記順序~
沒有等太久就吃到了~

吃過之後才發現~
意麵和炸物真的是醇涎坊的招牌特色~

鍋燒意麵(50元)~
裡面有兩塊炸物~一個蛋包~幾塊櫻花麩~
炸物有蝦算不錯了~
櫻花麩我之前還團購過~
非常熟悉的東西~
吸飽鹹鹹的湯底還蠻好吃的~

意麵炸過~
現煮現吃的口感最棒~
不會泡太久太軟爛~
反而帶一點咬勁和淡淡的麵香~
看似簡單但風味絕佳唷!~
我平常都不會點意麵~
想說人在台南就吃吃看~
一吃驚為天人~
覺得這是我吃過最好吃的意麵~
當天晚上宵夜又吃另一家鍋燒意麵~
意麵~湯頭~配料都走樣~
一直想著醇涎坊才是美味~

旁邊有個小攤位賣飲料~

咖啡牛奶(15元)~
點一杯喝喝看~
味道和咖啡廣場差不多~

誤打誤撞吃到醇涎坊鍋燒意麵~
列入下回還要再來的筆記裡~
順便做好功課~
台南鍋燒意麵很多家~
有機會可以比比看~

阿明豬心也在保安路上~
晚上才營業~
沒吃到~
殘念~

※醇涎坊鍋燒意麵※
地址:台南市
中西區保安路53號


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