這張照片曾在網誌的右上角掛了一陣子~
連現在個人名片的照片都還捨不得換下~
真的很想念在日本吃到的
Pierre Hermé甜點~
尤其Ispahan玫瑰上的那滴水珠~
細膩的造型更讓人難以忘記~

早在決定要去日本自助旅行的我~
到處看別人家去過東京
Pierre Hermé的文章~
貼給陳小佑安排行程~
這是我到東京一定要去的地方~
Pierre Hermé表參道店也是簡潔的裝潢~
櫥櫃裡放了Macaron和巧克力~
如果不靠近看~
還以為是一家賣珠寶的名品店~

這個大門口很像電梯門吧??~

終於到了在夢想中的甜點店~
還不能去法國巴黎本店~
倒是可以在日本東京實現夢想~
入內後小姐表明不可以拍照~
不過陳小佑已經先拍了
一張照片~

我們一到二樓看見一個外國男人和一個日本女人~
他們是服務員~
現場只有三組沙發茶几~
一點都不誇張唷!!~
外國男人是採跪姿在你身旁等你點餐~
當我用英文詢問是否有限定甜點套餐~
才知道這邊是品酒和吃甜點~
並沒有提供限定甜點套餐~
既然如此~
也不讓那個外國男人跪著服務我們~
非常不好意思~

我打算外帶一樓的可愛甜點就好~
原以為可以吃到限定的甜點套餐~
其實是在舞濱站的Ikspiari賣場可以吃到~
我們搞錯了地方~
以後去東京再安排好了~
去迪士尼海洋的時候可以順便去~

甜點外帶的紙袋~
提著就覺得體面又有質感~
還有很多鏤空的洞洞唷!!~

保鮮時間只到2006.10.13~
真希望回到當時啊!!~
可以重溫吃甜點的美夢~

小姐幫我把甜點都裝好~
還用個小紙圈讓甜點不會碰壞~
保冷包大約可以維持3小時~
不到3小時我就吃完啦!!~

Emotion Ludic因為是杯裝~
就另外用透明盒裝~

可以看看精美的Macaron目錄~

單點四顆Macaron(每個210日幣)~
打算有機會就可以先嚐嚐~
另外買一盒12顆禮盒(2940日幣)帶回台灣~

買完沒多久~
就在後面大樓的廣場把甜點解決了~
實在是忍不住想要吃這些甜點的慾望~
Ispahan(630日幣)~
優雅又華麗的玫瑰macaron點心~
放在掌心就像是寶石一樣耀眼~

實在不想一大口咬下~
用分解的動作才和陳小佑兩個人分完~
每咬一口都是玫瑰的香氣~
中間放了飽滿新鮮的覆盆子和荔枝~
配上香濃的卡士達醬~
製作精巧的超優甜點~

Emotion Ludic(840日幣)~
貴就貴在杯子的造型設計~
光看到快滿出來的粉紅棉花糖就想選了帶走啊!!~
層層交疊的奶油~慕斯~餅乾~果醬~
又是一個有巧思的點心~

一直吃到中間部份才覺得口味偏酸~
覆盆子和草莓這一些果實看的出用料實在~
純紀念的把杯子洗乾淨帶回台灣~
總想透過這樣的動作繼續延續著美好心情~

Tarte Satine(630日幣)~
選了一個橘黃色系的塔類點心~
柑橘果實配上百香果醬又是一種特殊的搭配~

每一口的口感都是新奇的體驗~
百香果的部份甜而不膩~
底層的柑橘慕斯酸的徹底~
塔皮不會因為濕潤的慕斯而過軟~

這三個甜點就像是藝術品一樣~
回台灣都三個月了~
再看到照片~
再寫網誌~
都還是想再去朝聖一次~

Pierre Hermé的甜點朝聖我寫完了嗎??
當然還沒~
Macaron還沒有寫唷!!~

※Pierre Hermé※
網址:
http://www.pierreherme.co.jp/

※Pierre Hermé Ikspiari
網址:
http://www.ikspiari.co.jp/pierreherme/

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