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吃到花蓮原路口老牌炸蛋蔥油餅的時候~
讓我想起我早在士林就吃過同樣做法的蔥油餅~
某個假日和陳小佑逛士林夜市 ~
見到陽明戲院附近有間無名的蔥油餅攤位大排長龍~
好奇心驅使之下~
也默默的跟著排隊~
忘了等多久~
我只想買一個嚐嚐看~
蔥油餅雖然沒有名號~
不過三個大字下還寫了好幾家美食推薦和雜誌報導~
原來這家很有名唷!!~
蔥油餅以台北的物價來說不算貴~
每個15元~
加蛋23元~
捲好的蔥油餅壓平後就放入油鍋炸~
油鍋很大~
蔥油餅下鍋一下就炸好~
衛生方面就不能太計較~
畢竟這是夜市小吃~
拿到燙手的蔥油餅加蛋~
忍不住邊走邊吃~
加了辣椒醬更夠味~
不過蛋炸成全熟~
吃不到爆漿的蛋汁~
蔥油餅的蔥不多~
炸的很酥脆~
比較像是炸麵餅~
不過還是很好吃~
難怪大家甘願等甘願排隊~
上網查地址~
才知道這家蔥油餅是有名字的~
"郭家蔥油餅"有空再去買囉!!~
※郭家蔥油餅※
地址:台北市文林路101巷口陽明戲院旁）
電話:0936334575
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