[台北]MOE燃‧炭火燒肉

Viking約我一起去吃MOE燃炭火燒肉
Viking和我是同事
不過我在外點上班
一直到她在網路上和我相認後
我才知道公司還有其他人寫網誌
吃燒肉當天我們是四人同行
Viking找另外兩位同事Kathy和Lucy一同參加

MOE燃炭火燒肉算是最近網路上頗紅的餐廳
已經開店一年多
聽店長說
因為某篇blog的文章讓他之後接到許多訂位電話
當然Viking也是貼那篇文章給我看的
店長看我們兩個人拍照
一定知道我們也會寫啦!
只不過圖多的網誌每次都不想先寫
自然而然越拖越久
我覺得這家店讓人覺得蠻用心經營的
MENU還畫出肉質的部位
加上店長的講解更容易理解

我們的位置後方有更大的牛肉分佈圖
可惜只有日文
要是連中文一起標會更好

連直條圖都出現

我們四人的位置上了兩個火爐
有點多餘
整餐吃完
會覺得太悶熱
桌上放著燒肉沾醬
分別是特調醬汁和檸檬汁

我點了梅酒沙瓦(130元)
很清涼的飲品
帶點淡淡的梅子香
另外Viking和Kathy點了烏龍茶沙瓦(130元)和萊姆沙瓦(130元)

和風芝麻沙拉(100元)
相當開胃

霜降豬肉(140元)
必須烤到全熟

入口咀嚼
是Q脆的口感

和牛牛肋條(180元)
撒上海鹽調味
肉的油脂分佈均勻

約7分熟就能吃囉!
軟軟嫩嫩很香甜

慢慢烤
不用貪多貪快

和牛橫隔膜(320元)
乍聽之下
有種翻開健康教育課本的感覺
我從沒吃過橫隔膜
原來也是肉塊
肉質滑嫩
味道鮮甜
我們還多加點一份

牛肚樑(120元)
牛的第一個胃
口感Q軔
和平常我們吃到的牛肚完全不一樣

放在邊緣慢慢烤就好

健康豬五花(180元)
配料豐富
還有新鮮乾淨的生菜辣醬蒜頭搭配

豬五花有先調味

烤好之後
放在生菜中包起來吃
雖然豬五花有點肥油
這樣吃法竟然不膩

石鍋拌飯(180元)
熱騰騰的上桌
想要吃焦一點的口感
就要放久一點

差不多可以分四碗

之後又繼續加點
和牛霜降牛五花(280元)
油花很美
肉質真的太新鮮囉!

軟骨(100元)
烤到金黃酥脆
這道還蠻鹹的
適合當下酒菜
細細咀嚼
配上飲料
我還蠻喜歡的

※[台北]MOE燃‧炭火燒肉※
地址:台北市光復南路116巷24號1樓
電話:02-27311750
營業時間:17:0023:00