冷颼颼的天氣吃關東煮最適合~
趁著假日陳小佑在家~
和他說太鼓判ODEN STUDIO有店面了~
不用在小貨車旁吹冷風排隊~
直接奔到店裡享用才舒服~

門面沒有招牌~
不太好找~
大約晚上6點~
已經聚集排隊人潮~
老闆娘還是依舊輕聲細語的幫大家服務~
人手也比較充足~
店裡不能先霸住座位~
會請客人先點好餐後再找位置~
因為我們只有兩個人~
選在光源亮一點的吧台位置~
才能記錄美食照片~

沾醬別具風味~
尤其辣椒能將關東煮食材提味~
黃芥末多了一點嗆辣感~

牛蒡天婦羅和旗魚黑輪~
沒有泡在高湯裡~
以乾炸的方式品嚐~
愛吃又怕不點不夠~
直接各來兩份~
難得能吃到新鮮的魚漿製品~

旗魚黑輪在逛夜市的時候常看到~
特色是中間包了鳥蛋~

另一碗也是裝滿滿~
蛋丸~蘿蔔煮~海膽小包~麻糬福袋~鱈魚豆腐~蘋果煮~蝦肉丸~咖哩豬肉揚~娃娃菜~
每一樣都好好吃~
蝦丸上有整塊蝦仁~
蘋果煮軟中帶脆~
蘿蔔煮超入味~
娃娃菜鮮甜爽脆~

最後喝下暖呼呼的高湯~
真是大滿足~
印象中我和陳小佑都喝了兩大碗~
高湯不死鹹~
清淡溫潤~

明太子雞肉丸和特撰燒雞串~

明太子就是有那麼一點點的腥味~
和雞肉丸配在一起的味道挺微妙的~
燒雞串是兩種不同部位的雞肉~
我覺得有加蔥的比較嫩~

鮭魚烤飯團~
醬汁的顏色太深~
表層烤的很硬~
適合牙齒好一點的人~

我們兩個一直在研究店裡的位置擺設~
覺得好像可以再多擺幾個位置~
這樣就會減少排隊等內用的時間啊!~

太鼓判ODEN STUDIO的品質穩定~
至少我吃過好幾次都是保持相同水準~
值得推薦給大家~


※太鼓判ODEN STUDIO※
地址:台北市內湖區金湖路377號(屋台店)
地址:台北市內湖區金湖路339號(老嶺頂啤酒屋旁)

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[台北]關東煮‧太鼓判ODEN STUDIO~


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