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除夕的團圓飯老媽不想做太多~
在過年前一直找價位和菜色都合意的餐廳~
前幾年都是買固定餐廳的幾道菜~
這次直接決定買桐花客家料理的外帶年菜~
一份八菜一湯一甜點6800元~
我們是下午五點取貨~
料理拿回家就直接開動~
給大家看看桐花的菜色~
和老媽特別準備的大蝦和帝王蟹~
擺滿一整桌~
只有六個人吃~
中間的三元一品鍋沒拍到特寫~
三元一品鍋是香菇雞湯~
筍香千里腿~
超大豬腳~
瘦肉的部份還蠻好吃的~
桐花三拼~
墨魚~鴨賞~牛肚~
客家醃雞~
一整圈的才是雞肉~
中間是調味酸甜的菇類~
旁邊擺顆酸甘甜的金桔蜜餞~
芥菜雙冬~
這算是一大碗素菜~
客家團圓盅~
每撈一匙都是料~
湯頭比雞湯重一點~
酸菜竹筍放很多~
香江彩椒魚~
底盤鋪了黃色的寬粉絲~
黃魚很新鮮無土味~
過年一定要有魚~
年年有餘嘛!~
翠玉肥腸~
乍看之下還以為是苦瓜料理~
原來翠玉是苦瓜~
底下墊的是軟嫩的大腸頭~
有別於一般客家的薑絲大腸風味~
吃的出另一種特色~
如意山海卷~
裡面包了蝦仁~
不過可能是放了一段時間~
皮一點都不酥~
要是脆脆的會更好~
再來就是老媽自己準備的菜色~
涼拌牛肚~
加入大量的蒜~
口感嗆辣好吃~
紅燒大蝦~
拿出我的手指比一下~
就可以知道大蝦有多"大"吧!~
一人分一隻~
蝦肉超Q嫩彈牙~
帝王蟹~
老媽花了1200元讓二舅從環南市場挑來的菜色~
老闆還和二舅保證有厚實彈牙的蟹肉~
帝王蟹太大隻~
底下的盤子都看不見~
老爸一拿就知道比例~
很大隻吧!!~
我吃了兩隻蟹腳~
帝王蟹外殼有刺不好撥~
還拿出敲肉槌把殼敲碎~
一咬到蟹肉就覺得能吃到實在太幸福了~
那種彈牙的Q勁真想多吃幾塊~
桐花水果卷~
要不是訂年菜~
很難得會有甜點可以吃~
平常的團圓飯不會準備甜點~
我一吃飽就迫不及待想切開瞧瞧~
蛋糕卷新鮮不甜膩~
不過有點蛋糕體鬆軟~
奶油太水~
好像快塌了~
最有趣的是和我分享蛋糕的人~
竟然是我爺爺奶奶~
老人家對蛋糕也感興趣哩!!~
這一餐吃的很撐~
尤其又喝了香甜的青森富士蘋果汁~
這也是很難得的機會在家裡一起吃飯~
一年一度的除夕團圓飯~
渡過了好運旺旺來的狗年~
開始迎接諸事大吉的豬年囉!!~
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