紅豆之尋夢園~

沿著基山街老街東看看西看看~
走到一個右轉彎處~
原本是要去買醬爆丸子~
那裡有個爆笑有趣的老闆娘阿給賣炸花枝丸~
想再去和她合照一張~
不過店是有開~
人卻不在~
就提不起興致買一串吃~
瞄到對面正在烤的肥美杏鮑菇~
香味更吸引我們~

天下第一菇賣杏鮑菇烤炸兩吃~
炸杏鮑菇一份50元~
陳小佑負責買炸的~

鹹酥口味一杯的份量不少~

乍看之下如果不說~
應該很像鹹酥雞吧!~
杏鮑菇我沒吃過炸的~
雖然咬起來酥脆~
炸的有點過老~
水份都被吸收~
入口吃起來過於乾澀~

我負責等烤的~
小份70元~大份100元~
看到一個個胖都都的杏鮑菇排隊待烤~
真是好玩~

其中這個造型特殊~
老闆娘說小朋友都說那是"YA"!~
看起來還真像呢~

烤杏鮑菇小份光看照片就知道比較小杯~
老闆娘用剪刀把烤好了部份剪塊狀裝入~
我還以為可以拿到一隻完整的杏鮑菇~
沾醬增加鹹度提味~
口感和炸的完全不同~
兩種吃法比較~
烤比炸的還要鮮甜~
吃的到杏鮑菇的原味~

回家上網查資料發現天下第一菇是加盟店~
應該蠻多地方都有賣唷!~

※天下第一菇※
地址:台北縣瑞芳鎮基山街34號
電話:02-24979195

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