[台北]ATT 4 FUN‧甜點王國‧Nola Kitchen‧紐澳良小廚~ @ 紅豆之尋夢園~

如果和朋友相約沒地點可選~
那就優先考慮ATT 4 FUN的甜點王國啊!~
很多人以為甜點王國只適合吃下午茶~
其實還是有不少餐廳提供鹹點輕食~
我覺得是聚餐的好去處~
只不過餐廳的口味好不好吃見仁見智~
這次推薦的Nola Kitchen紐澳良小廚~
餐點我就蠻喜歡的~

早就爬文看一下那些是招牌菜~
人少有特餐可以選~
人多不仿試試搭配好經典主餐的套餐~
像我們這天是四大兩小用餐~
直接點四人套餐(2188元)最方便~

美式風格~
大黑板用粉筆作畫~

燈飾很特別~

飲料有紅茶~咖啡~汽水~
提供四杯不能續~

奶油蔬菜濃湯~

南方拼盤~
有卡拉花枝圈和油炸綠蕃茄~
炸蕃茄看起來好像炸香菇~

把蕃茄切半去炸~
味道還不錯~
不會有太生的蕃茄味~
不一定要加醬~
搭配的醬也是蕃茄做的~

紐澳良海鮮飯~
海鮮料很豐富~

類似西班牙海鮮燉飯的做法~
湯汁偏多~
米心有軟~
小朋友還蠻適合吃的~

雞肉沙拉~
很大一碗~
雞肉蠻嫩的~
但有點無味~
沾旁邊的沙拉醬會更夠味一點~

紐澳良濃湯飯~
這一道很妙~
美式稀飯~
一樣海鮮料滿滿~
香料味重~
四個大人開始有飽足感~
最後是把海鮮吃完~
還有剩稀飯~
我還蠻喜歡這邊的蛤蜊~
大顆又飽滿~
瑄瑄吃了好幾個~

楓糖鬆餅炸雞~
我最期待的餐點~
之前就是經過看到別人點~
才讓我想要來吃的~
炸雞是那種剛起鍋炸很燙的那種~
本來以為淋上楓糖多了甜味會不搭~
其實這樣才好吃~
難怪是招牌~
鬆餅帶點厚度~
是少數我吃過冷掉還不錯的鬆餅~

焦黑魚~
一上桌會讓人嚇一跳~
以為是技術不好煎焦的~
依官網說~
1986年由紐澳良名廚Paul Prudhomme所發明~
隨即在90年代紅遍美國的名菜~
首先將鑄鐵鍋放在爐台上用大火預熱十分鐘~
直到黑色的鍋子轉為灰白(約華氏500度)~
這時再把沾滿特製Cajun香料的魚排丟進鍋中~
兩面各煎10餘秒即可起鍋~