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老弟從東京回來當天~
還想著要吃拉麵~
馬上揪我們晚餐去吃麵屋武藏神山~
因為之前吃過虎嘯的印象很好~
又想看看一本拉麵有多厲害~
當然答應要去吃囉!~  

假日晚上用餐仍要等候~
大約等了20分鐘~
排隊的人龍沒有對面的肥前屋長~ 

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桌上有能增添拉麵湯頭風味的秋刀魚唐辛子~
我比較建議是先品嚐原味~
吃一半再加~  

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神山拉麵(260元)~
老媽選了彈牙麵條和清爽湯頭~
我怕她吃不慣太鹹的口味~
建議選清爽湯頭就好~
老媽說麵條蠻Q彈味道還不錯~  

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一本拉麵(380元)~
中午晚上各限量20碗~
我們用餐的時候~
過了晚上七點~
很幸運還能點到~  

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比湯匙還大的祕製叉燒真的很酷~
慢火烘烤過的五花肉~
肉質蠻細緻的~
老弟很迅速的吃光~
還說和前一天吃的麵屋武藏武骨相傳差不多~  

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神山拉麵(260元)~
陳小佑選了SOFT麵條和湯頭濃厚~
真的看的出來湯頭略油~
碗裡的筍乾是被我和瑄瑄吃掉啦!~  

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濃厚沾麵(280元)~  

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我選了彈牙麵條~
店員看到瑄瑄和我一起吃~
建議我點SOFT麵條~
不過因為我吃什麼瑄瑄就吃什麼~
雖說麵條瑄瑄都愛~
但太軟的反而她不喜歡~ 

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沾醬真的有夠濃厚~
厚到有點像是芝麻醬~  

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醬汁都能緊密的覆蓋在麵條上~ 

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不知道是店家醬給太少~
還是我們自己吃的太豪氣~
最後竟然沒有醬汁可以注入高湯~
而且店員表示份量是固定的~
不能再加~
還和我說這樣加湯會沒有味道~
老實說我聽完感覺有點不太好~
畢竟多給一湯匙的醬汁就能讓高湯更有味道~
應該沒有費多少功夫吧??~
我們在東京吃六厘舍的時候~
連沒點餐的瑄瑄都有一個兒童碗裝的沾麵醬汁~
相比之下~
這樣的做法讓我覺得有點小氣~
後來店員提供意見表~
我們就有把這情形反應~  

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吃過虎嘯和神山之後~
我喜歡虎嘯多一些~
不論是沾麵的味道和用餐的寬敞環境~
如果想要吃~
直接到216巷的虎嘯報到就好~  

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※麵屋武藏‧神山※
地址:台北市中山北路一段121巷18號
電話:02-25428222
網址:https://www.facebook.com/menya634taiwan




 

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