四月份就預約了在玻璃屋No Menu手作料理辦員工聚餐~
本來想要還有兩個月的時間~
怎知一晃眼就到聚餐的日子~
大家攜家帶眷很熱鬧~
畢竟這是難得的機會~

玻璃屋分為兩層~
用玻璃做成牆~
晚上透光~
別有一番風味~

不只建築有特色~
無菜單的手作料理依套餐等級搭配~
大部份是合菜方式呈現~
聽說物有所值~
所以訂位總是很熱門~
才會有我們訂了兩個月才吃到的情形~

周邊有乘涼區~

也有比較高的位置~
大概能欣賞夜景~
我們是預約晚餐~
晚上六點~
天還是很亮的~

大家入座後~
很快就上菜了~
我們預定每人600元的13人份套餐~
飲料另計~

生菜沙拉~
超大一盤~

燕窩紫米糕~
有點像是餐吃完上甜點的fu~

魚肝豆腐~

魚肝沒有腥味還挺好吃的~

生魚片拼盤~
上面有各式魚生~
其中花枝我喜歡~
沾著醬汁脆脆的吃還不賴~

凍洛神花~
洛神花冰凍後~
有點像是冰砂的口感~
印象中我吃到三塊~
好想以後買蜜餞自己試做~

台灣豬腳~
我們一直說德國豬腳~
服務生和我們說豬腳是台灣正宗~
以烤過的方式烘焙~
我吃到的肉有一點柴~
同事有人說連皮一起會更美味~
不過份量略少~
沒有前幾盤那麼澎湃~

糕渣~
宜蘭特色小吃~
口味有改良過~
像是嫩嫩的炸雞蛋豆腐~

螃蟹牛奶鍋~

湯底加了多種蔬菜熬煮~
可以無限續湯~

新鮮的火鍋料~
也是一大盤~
服務生會幫忙將食材下鍋~

開鍋就能享用~
有蟹肉的甜~蔬菜的甜~牛奶湯的甜~
喝了好多碗還不罷休~
尤其熬煮過的爽脆大白菜更讚~

蝦仁墨魚義大利麵麵包盅~

墨魚義大利麵的軟硬度控制還不夠好~
反而是麵包盅讓大家搶著吃~
沾著底下濃郁奶香的醬汁~
非常非常好吃~
我覺得剛出爐夠軟又帶點奶香的麵包是100分~
醬汁又加分~
才會這麼合拍~

海鮮蒸蛋~
我不是很愛蒸蛋~
對這道菜的印象很模糊~

焗海鮮水果包~
像大蛋糕~

依評一直說要敲生日蛋糕~
下手太輕~

依評媽幫忙用力敲~

又甜又鹹的口味評價兩極~

期待的牛肉出現了~
大家看到的時候~
哇超大聲的~

比例尺量量看~
根本是個大陶盆~

上面的牛肉只有一點點~
一人只分到一塊~
太不夠意思~
而且肉不夠軟嫩~
有點可惜~

酥炸毛蟹~

蟹肉略瘦~
但是炸的夠味~
鹹鹹香香算不錯了~

清蒸豆酥魚~
是用擺在生魚拼盤的魚頭魚尾蒸的~
這時候已經吃太飽~
什麼都吃不下啦!~

楊桃醋~
有解膩的作用~
算是小促銷~
櫃台有賣~

水果拼盤~
最特別的是凍蕃茄~
嚐起來沒什麼驚喜~
反而凍洛神花比較優~

藍莓奶酪~
我幫大家分~
一人一碗大概只能吃兩口~

大致上來說~
無菜單的創意料理還蠻豐富的~
在台北花600元應該是吃不到~
我們用餐的時候~
也喜歡偷看別桌吃什麼~
如果份量比較多或食材比較好~
都是價錢和人數的差異~
真的要比~
也無從比起~
自己覺得物有所值就好~

夜晚的玻璃屋~

這篇網誌僅供參考~
玻璃屋每日提供的食材都不一樣~
建議預約當日詢問店家~
或是帶著一顆期待驚喜的心情去用餐吧!!~


※玻璃屋No Menu手作料理※
地址:宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路154之6號
電話:03-9229898
網址:
http://www.glasshouse.com.tw/index.htm


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