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部落格全站分類:美食情報
素食麻辣火鍋的推出~讓許多愛吃辣的素食者有新的選擇~接受素媽辣養生素食麻辣火鍋的試吃產品~寄來了一大包約四人份的麻辣火鍋湯底~火鍋沾醬和一些素食配料~麻辣湯底使用頂級大紅袍花椒~辣豆瓣醬~中藥熬煮~整盤火鍋料都是素的~素紫米糕~素火腿~素花枝~素蒙古包~素起司湯包~素芥末球~素水晶球~湯底是一個大冰塊~需先解凍~再在放入鍋裡加熱~我用26cm的LC鍋~湯底的量看起來是四人分食綽綽有餘~素食食材的選擇其實也蠻多的~像想吃豆腐~先放入切塊的板豆腐~煮大約一小時~讓豆腐更入味~之後將火鍋料~雪白菇~高麗菜丟入~一下子就變成滿滿一大鍋~湯底的辣度對我來說是還蠻剛好的~但是對不嗜辣的陳小佑就太辣了~我有撈起一部份辣油~降成小辣的程度~麻辣湯底有麻而不辣的香氣~火鍋料入味也好吃~素花枝圈是QQ的口感~素紫米糕多吃兩塊就有保足感~其餘火鍋料如果不說是素的~和葷的差不多~根本吃不出來~另外有提供一瓶火鍋沾醬~用香椿和素沙茶搭配~沾取食材更添風味~不過香椿的氣味不是每個人都能接受~我覺得麻辣鍋的料不用沾調味料就很不錯啦!~※素媽辣養生素食麻辣火鍋※網址:http://www.sumala.idv.tw/部落格:http://www.wretch.cc/blog/sumala0731
紅豆之尋夢園~
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