紅豆之尋夢園~

在忙碌的上班時間收到Ginjer cakes'n more杯子蛋糕的試吃品~
趁著中午休息吆喝同事一起享用~
依評媽一聽到Ginjer的名字~
馬上就說去年有買過一個特製蛋糕慶生~
原來她早就知道這間蛋糕舖~

Ginjer cakes'n more以販售杯子蛋糕(cupcake)為主~
同時間也有接客製化訂單~
滿足想要special idea的顧客~

兩盒點心盒裡裝了12種50元的口味~
依排列順序分別是~
蔓越莓~香焦~南瓜~
抹茶~巧克力~覆盆子~

巧克力~純巧克力~水梨~
藍莓~摩卡~椰子

從盒子裡挪出來擺在盤子裡~
一盤剛好擠下六個~
為了要分食~
發現這樣擠一盤非常不好切~
最後決定等分切成四小塊~
大家自己挑想吃的口味~

近拍幾張完整杯子蛋糕的照片~
蔓越莓~

抹茶~

南瓜~

藍莓~

外型最相似的摩卡和香草~

同事說這些杯子蛋糕是寄給我試吃的~
每一種口味都要嚐到~
而且還幫我擺的很整齊~
連顏色都要顧到~
黑黑的巧克力放中間~
如果還原~
我一個人就連吃了三個杯子蛋糕~
吃到後來連午餐都吃不下了~
裡面我最喜歡藍莓~覆盆子~蔓越莓~
主要是有加一點果醬~
蛋糕體口感比較濕潤~
抹茶的茶香偏淡~
香焦核桃很綿密~
摩卡有濃郁的咖啡味~
巧克力兩種都是苦中帶甜~
香草的奶香味重一些~
椰子的口味不是很多人能接受~
同事中有人還蠻怕椰子的~

每一種的蛋糕體組織都很扎實~
氣孔分佈均勻~
不過就因為太扎實~
口感略乾一些~

我對客制化蛋糕最感興趣~
尤其又見到Ginjer部落格上有許多生動活潑的造型~
如果下次有人要慶祝生日~
訂做一個最特別的蛋糕~
一定會有很難忘的回憶~

※Ginjer cakes'n more※
地址:台北市敦化南路一段233巷20號(捷運忠孝敦化站5號出口)
電話:02-87733061
營業時間:12:00-20:00(週日公休)
網址:http://www.ginjer.com/ch_index.htm
        http://www.wretch.cc/blog/ginjer20