紅豆之尋夢園~

寧夏夜市有好幾間賣蚵仔煎~
不知道那一間好吃~
先在網路上做功課~
好像賴雞蛋蚵仔煎的一些食記是我比較喜歡的~
所以就和陳小佑說我指定要找賴雞蛋蚵仔煎~
誰知道夜市裡蓬萊國小的對面~
三間店舖都不是賴雞蛋蚵仔煎~
我碰碰運氣想說民生西路上有一間~
看看是不是好了~
大招牌只寫著雞蛋蚵仔煎30年老店~
靠近看才發現就是賴雞蛋蚵仔煎~

廚房在第一間~
座位區在旁邊理髮廳的隔壁~

蚵仔煎使用土雞蛋~

牆上掛著很多報章雜誌的報導~
裡面還有介紹一間阿桐阿寶四神湯我也很有興趣~
不過要生完才能吃~
懷孕期間不能喝四神湯啊!~

蚵仔湯(60元)~
一般羹湯碗~
裝著滿滿又大個的蚵仔~
大概有快20個左右~
非常豐富~
嚐起來沒有腥味~
軟軟嫩嫩的很好吃~
不過湯頭有一種味道~
說不上來~
吃不太慣~

雞蛋蚵仔煎(60元)~

蚵仔就小很多~
大概是熱鍋煎的關係~
通通都縮水~
蚵仔煎的地瓜粉偏厚~
有點恰恰微酥的口感~
我還蠻喜歡的~
特調的蚵仔煎醬配辣椒更夠味~

桌上備有名片可自取~

另外夜市裡的三間店有機會我也要去吃一次~
才能比較誰的蚵仔煎厲害~

※賴雞蛋蚵仔煎※
地址:台北市民生西路198之22號
電話:02-25886177