兔兔說要吃潮江燕的烤鴨~
我們就約來吃了~
這是我在兩個星期內吃的第三次烤鴨~
似乎扣塔已經滿額啦!~
下次請約吃其他料理~

功夫茶~
另有熱茶提供~
平日中午每人茶資35元~

小菜(80元)~
蜜芋頭還不錯~
但是出現泡菜不太搭~
韓國泡菜和潮廣菜扯的上邊嗎??~

辣油和芥末沾燒賣類好好吃~

烤鴨(2000元)~
是一隻大鴨~
和前兩個星期吃到龍都烤鴨差不多大~
光澤度看起來很誘人~

師傅片鴨~
服務生在旁包鴨~

一人先拿到兩捲~

鴨皮很香酥~
鴨肉軟嫩不會太柴~
只是甜麵醬多了些~
蓋走烤鴨的風味~
餅皮偏厚~
口感略Q~

除了每一人一份外~
還剩下這麼多捲~
雖然幫忙捲好很貼心~
只是放著餅皮冷掉~
加上每個人吃的方式不同~
如果剩下是讓我們自己包自己加醬~
應該對這烤鴨料理有加分作用~
一隻烤鴨約是八人份~
四個人點一隻太拼了~

潮州鮮蝦餃(130元)~
裡面的蝦肉Q彈~

鮮蝦蒸燒賣(130元)~
光是賣相就100分~
皮薄餡飽滿~

蘿蔔絲酥餅(110元)~

裡面還有包香菇提味~
不過味道比較清淡~
鹹一點會更好~

鴨骨粥(特價400元)~
一甕原價800元~
算是非常不便宜~

粥蠻美味的~
鴨骨上還有不少肉~
用搾菜~蝦皮~薑絲調味~
可以讓人多喝好幾碗~
如果是原價銷售~
不一定要加這道粥~

流沙奶黃包(90元)~
內餡鹹鹹甜甜的~
我覺得普通~
沒有特別讓人驚豔~

烤鴨是很好吃~
但港點更深得我心~
以後飲茶又多一個地方能選擇~
來吃港點吃飽飽更開心~

※潮江燕潮廣餐廳※
地址:
台北市松山區慶城街一號3樓
電話:02-25452222 02-87123535
網址:
http://www.chaojiangyan.com.tw/


 

 

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