[台北]鼎王麻辣鍋‧吃之為道~ @ 紅豆之尋夢園~

台北鼎王麻辣鍋開幕沒多久後~
接到小朋友的msn問要不要揪團去吃~
當時在鼎王的官網出現台北因電話量爆增讓機房跳機~
若急著要訂位最好是到現場訂~
我們決定要吃的時候~
電話打不通~
小朋友真的跑到光復北路訂位~
既然都到現場~
還打包了麻辣鍋底外帶~
在聚會之前~
小朋友夫妻兩人可是先吃了兩餐麻辣鍋~

今年到台中和高雄旅行時都會想試鼎王~
我和陳小佑兩個人~
怎麼想都不划算~
只好打消念頭~
台北開分店~
近距離就能吃到了~

我們訂到星期天下午5點~
門口還貼著一張用餐時間限1.5小時的紙~

鼎王的價目表寫的很清楚~
鍋底是每位98元~
若吃鴛鴦要另加150元~
可以無限追加吃到撐~
我們當天五人用餐~
鍋底價是98X5+150~
有點類似到KTV唱歌的算法~
最低消費再加包廂清潔費~

桌子下的抽屜是放紙巾的地方~

可能是下午5點還算蠻早的用餐時間~
店裡才坐八成滿~
一些大圓桌一直到我們離開後才有人坐~

沾醬很簡單~
只分麻辣沾醬和酸菜沾醬~
麻辣只是酸醋~
另拌一些蔥蒜味道就很好~
酸菜沾醬是調好的豆腐乳醬~

茶壺很特別~
應該說是材質特別的"重"~

鍋底上桌(麻辣小辣~酸菜中酸)~
鼎造型的鍋子深度夠~

分別裝了超多的鴨血豆腐和酸菜~
其中我們各加了兩次~
鍋底给的很豪氣~
最後吃剩的還可以打包~

特級牛肉(290元)~
以涮的方式煮熟~
比較軟嫩好吃~

上選羊肉(290元)~
羊騷味太重~

綜合手工包(180元)~
雪皮蒸粉粿~唐辛子味照燒包~朝鮮元氣蔬菜包~上海水煮海鮮包~
口感都差不多~
有點像水晶餃~
煮了之後外皮會呈半透明狀~

綜合手工丸(190元)~
蝦球~花枝丸~牛肉丸各三顆~
我們第一次嚐試~
點綜合最保險~
我吃到了花枝丸和牛肉丸~
大顆又有彈性~

蜂巢牛花肚(260元)~
切的大塊又軟嫩~

大腸頭(288元)~
處理的還算乾淨~

河粉條(80元)~
放入酸菜白肉鍋中~
吸飽湯汁後口感還是很Q~

綜合養生菇(160元)~
一整杯的菇類只是排的很好看而已~
份量並不多~

不過應該有挑選~
每個都胖胖的很可愛~

冰鎮酸梅汁(120元)~
酸酸甜甜很濃郁~
五人各分一杯後~
只剩下1/3壺~

美食鐵咖們之前就有告誡我~
不要把鼎王想的很美味~
在她們的評價中~
其實不算是很好吃的麻辣鍋~
這一次我自己終於親身體驗~
麻辣鍋的湯頭不香也不麻~
反而酸菜白肉鍋酸嗆度夠~
好吃的是滷過的鴨血豆腐和其他配料~
這些食材本身都帶有鹹度或滷的夠味~
味道根本就不是從鍋底來的~

結帳金額2847元~
一人570元~
還能加辦VIP會員卡一張~
盤算一下~
下次再吃鼎王麻辣鍋~
打包外帶回家自己煮~
可以吃的更盡興又沒有時間壓力~

PS.再瞄一眼消費單~沒有拍到也沒吃到的茼蒿是90元~