紅豆之尋夢園~

上星期試禮服的時候和老媽約了先到通化街吃晚餐~
告訴老媽在通化街有賣好吃的正常鮮肉湯包~
我還蠻想吃吃看~
老媽一付不相信的樣子~
她是從小在通化街長大的~
我和她位置在57巷~
她就告訴我那裡是菜市場啊??~
晚上相約之後~
走到57巷就看到了不太起眼的招牌~
真的有在賣湯包~
原來老媽大多是白天在通化街趴趴走~
下班回家~
怎麼可能會知道晚上販賣的湯包呢~
事實上~
白天的正常鮮肉湯包位置就是賣豬肉的攤販~

我們大約6點半到~
見到有位子就馬上坐下~
每個客人都在乖乖等待湯包蒸好~
大約要等15分鐘~
只好裝裝桌上的黑醋辣椒~

經老媽提醒~
才發現忘了加湯包的好朋友"薑絲"啦!~
醋和薑絲的搭配我很喜歡~
加的份量也特別多~

期待的湯包上桌~
一盤8個60元~
看照片就知道皮很薄~
老媽說湯包很完整沒有破~
因為老闆娘是用夾子夾到盤內~
不是整籠端給客人~
就知道老闆娘的手勁和功力很厲害~
咬一口就吸到湯汁~
真的完全鎖在湯包裡~
肉餡和湯汁不油膩~
等後來涼一點~
乾脆一口一個湯包~
不想浪費湯汁啊!!~

老媽等付帳的時候問了老闆娘開多久了~
原來這裡已經經營五年多~
看來通化街的巷子裡~
還有很多美味小吃的沒被發掘~

聽說宜蘭的正常鮮肉湯包更好吃~
台北的都那麼合胃口~
更期待未來到宜蘭玩一定要一訪啊!!~

※正常鮮肉湯包※
地址:台北市通化街57巷3號
電話:0953234682
營業時間:18:30-01:30