我們期待著湯豆腐的出現~
不到五分鐘~
女服務生就端了大砂鍋放在桌上~
很沉的砂鍋~
掀蓋後~
看到了有點破碎的四人份湯豆腐~
不如照片般美啊!!~
豆腐本來就是不容易保存完好的食材~
湯中漂浮了兩塊昆布~
湯底就是靠簡單的昆布熬煮~
用餐後喝了一小碗湯頭~
是沒有什麼味道的~
女服務生幫我們將中間的醬油瓶取出~
分裝四碗讓我們使用~
趁女服務生分裝時~
我把湯中的豆腐撈起拍照~
的確很滑嫩~
不敢撈大塊完整的~
怕又被弄破了~
桌上有一小碟調味料~
份量不多~
加在醬油中攪拌~
多了點薑末的嗆辣味~
每人大約分到2-3塊的豆腐~
原味並沒有很重的豆腐味~
還是加點醬油好吃~
湯豆腐的口感是滑滑嫩嫩~
很清淡的一份料理~
另外有一份炸物~
炸的穌脆的豆皮蝴蝶結~青辣椒~三角豆皮~
還有一個四方外型外包海苔的甜不辣~
咬開這個沒吃過的東西後~
才知道原來包著山藥泥~
又是一個極有巧思的料理~
倒是男生們似乎不喜歡山藥泥而快快吃完~
原以為3150日幣的湯豆腐每道都少少的會飽嗎?~
還好馬上送上一桶飯給我們~
配上重口味的醃漬小菜一樣可以吃的飽~
我們都是坐在這樣榻榻米的位置用餐~
西山草堂的環境感覺很像是住家~
難怪很多人都喜歡來京都體驗這樣的風格~
的確別有一番風味啊!!~
※西山草堂‧天龍湯豆腐※
地址:京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町63
電話:075-861-1609
營業時間:11:30～17:00(L.O.16:30)
定休日:水休/火不定休
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