紅豆之尋夢園~

北埔前幾年去過一次~
假日的人潮很多~
到那兒都是人擠人~
這一次和陳小佑也是假日到~
但是人沒有那個時候多~

北埔處處都有擂茶的餐廳~
我選看起來古意十足古道茶坊~
尤其以古厝改建~
好像更有fu~

裡面的裝潢很雅致~
古色古香~

天花板垂掛燈籠~
牆上掛滿山水畫作~
在此品茗~
身心都很舒適~

有一小區戶外座位~
天氣太熱沒人想坐~

桌上拿茶葉罐改成面紙盒~
堅固又環保~

我們位置附近牆壁還黏著國語日報的剪報~

傳統客家擂茶DIY一人100元~

大缽大木棍不可少~

紅豆和米香是等茶擂好再加的~

一共有五種配料要倒~

茶葉先搗~

陳小佑賣力的擂~
我只在旁邊拍照~

等磨到碎後~
依序加入黑白芝麻~松子~葵瓜子~花生粉~抹茶粉~

大部份都是陳小佑擂的~
男生力氣大~

擂到很細看不出顆粒~
又帶點油油的感覺~
就可沖熱開水了~

水一倒才發現這麼大一缽怎樣喝的完??~

擂茶沒加糖~
除了一點茶香~
會比較無味一點~
加了蜜紅豆和米香~
順口多了~

附贈客家麻糬~

自行截取可入口的大小享用~

喝擂茶配的茶點準備的也很豐富~

每一次擂茶都是喜歡擂的過程~
把配料磨成粉~
雖然要花很大的力氣~
但是還蠻有趣~
北埔實在太多家擂家的餐廳~
不知道還有那些家不錯~
可以來報馬唷!!~

※古道茶坊※
地址:新竹縣北埔鄉北埔街3巷6號
電話:03-5803879
網址:http://blog.sina.com.tw/goodtea/