難得發現我很愛的臭豆腐~
決定單獨把下港林臭豆腐寫一篇~
樂華夜市裡有很多攤臭豆腐~
不是在地人~
根本不知道該選那攤~
我只好”以貌取人”~
選中下港林臭豆腐~

生意很好~
攤位不是很大~
卻有五個工作人員~
一直都在炸臭豆腐~
我們有位置坐~
還是要等幾分鐘才有香噴噴的臭豆腐可吃~

一份45元~
只有三塊~
臭豆腐還蠻大塊的~
中間均挖破一個洞~
填入蒜泥和醬油~
最後再加香菜和泡菜~

泡菜很脆不會太酸~
配臭豆腐剛剛好~

臭豆腐表層炸的酥脆~
中間的豆腐又充滿小氣孔~
氣孔多~
越會吸醬油越入味~
口感酥中帶軟~
沾點辣椒醬刺激味蕾~
超好吃的~

不知道能不能用新鮮或品質佳來形容~
畢竟臭豆腐也不是什麼健康食物~
可是下港林臭豆腐真的讓我很難忘~
應該列入我的樂華夜市必吃選項啦!~

※下港林臭豆腐※
地址:台北縣永和市永平路28號飲料店前



 

 

    全站熱搜

    ninafuh 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()