等離開赤柱後~
導遊帶我們到碼頭等天虹星號~
天虹星號是南ㄚ島上的天虹餐廳所有~
索罟灣
一整排都是海鮮餐廳~
其中天虹餐廳看起來最大~
而且還被香港旅遊局推薦~
一共有兩家~
位置有點像是辦酒席一樣~
都是吃合菜的大桌~

餐廳廚房外放的各尺寸水族箱都是生猛海鮮~
像是貝類~蝦類~螃蟹看起來都很肥美~
已經開始期待好料上桌了~

海鮮我都叫不出名字~
餐廳會放個白色壓克力牌寫著海鮮名稱和價錢~


沒看菜單不知道菜名~
又是自己取名字的時間了~

酥炸鮮蝦~
殼被炸的很脆~
陳小佑還把殼都吃下~
一直說可以增加甲殼素~

蒜茸扇貝~

扇貝比10元硬幣的1.5倍~
上面加了冬粉一起煮~
味道鮮美~

炸花枝~
大盤子堆疊到滿起來~
桌上有酸甜醬沾了真好吃~
一點都不油膩~

這一道菜我有問是龍蝦肉~
一整排5大隻還蠻豪華的~

一人分食半隻~
蝦肉又Q又彈牙~
讓人意猶未盡~

清蒸魚是合菜必會出現的角色~
魚肉新鮮沒腥味~

看到服務生分魚速度迅速~
一看就是知道"阿姨是有練過的"~

黑胡椒螃蟹~
一樣是肉質肥美的海鮮料理~
不過沒有蟹黃有點可惜~

微酸的橙汁雞排~
看一盤黃橙橙的~
其實雞排加柳橙片一起吃很香唷!!~

吃到上面一道菜時大家的胃已經快破表了~
以為已經要結束這一道團體餐~
後來服務生又端上一盤滿到冒尖的炒飯~

一磐滿到快溢出來的濠油牛肉炒麵~

一盤營養比台灣差一點的小青江菜~

天啊~
這一餐怎麼那麼豐富~
A公司的員工福利實在太優了~
這一餐不用花錢又可以吃到撐~

而且天虹餐廳的服務品質還蠻好的~
應該是對每一個客人都是如此~
比起中午
東昇海鮮酒家的服務生~
好10倍以上了~


資料來源~東森新聞報 香港南丫島 品嚐鮮美的螃蟹宴
許多人在秋天特地到香港吃大閘蟹,而香港的南丫島,除了有鮮美的螃蟹宴,還要去看看當地水上人家的生活。

搭上舢舨,在香港仔的港灣裡一遊,呈現在眼前的,是數以百計的船家,對觀光客來說,這裡是水上餐廳的代名詞,看到停在港口中央的海鮮舫,讓人覺得不虛此行,就算有高樓大廈,當地的水上人家都不願意搬離長久以來的住所。

在簡陋的船屋裡,自在地過著他們的生活,有人捕漁維生,有人在港灣裡販賣各種生活用品,就好像水上雜貨店,當然也有許多船家就是靠搭載觀光客,賣一些紀念品,養活一家大小的生活。

香港有260多個大小島嶼,其中南丫島是面積第3的小島,從香港本島的中環,搭乘快艇,只要半個多小時,就到達小島上的索罟灣,在完全沒有汽車的南丫島上,散步或騎自行車,來一趟郊野漫遊,非常地舒服;這裡也是國際巨星周潤發的家鄉,據說他有一位婆婆因為深愛這裡的環境,而堅持住在這裡,

絡繹不絕的老饕,陸續來到索罟灣,香港旅遊協會推薦的天虹餐廳,遠近馳名,在大閘蟹正式上市之前,餐廳的師傅說,挑選螃蟹時,要看螃蟹的活動力是不是旺盛,眼睛靈活的轉動,蟹腳殼要硬,才是最鮮美的螃蟹,挑好的花蟹,送進廚房處理過後切成八塊,先以大火油炸,再加上獨家配料熱炒,一盤美味的「天虹秘製蟹」就美味上桌。

而香港旅遊協會秋季特別推出的「螃蟹宴」,蒸過的花蟹挑出蟹肉,再搭配沙拉,吃起來非常爽口。師傅交待吃螃蟹一定要慢慢品嚐,大約15到20分鐘最合適,千萬不要狼吞虎嚥,才是一種享受。

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