95.03.23為福樓(烤鴨+酸菜白肉火鍋)~ @ 紅豆之尋夢園~

晚上是老弟的生日聚餐~
我們家人只要是誰生日~
通常都會聚在一起吃個飯~
老媽說老弟愛吃烤鴨~
那就選為福樓訂了一隻烤鴨解解饞~
我和陳小佑到的時候~
已經選好菜色~
聽到有酸菜白肉火鍋更是讓人食指大動~
這些東西已經好久沒吃啦!!~

酒釀魚片~
通常酒釀都是加湯圓~
配上魚片也蠻對味~
還是吃的出魚肉的鮮味~
雞絲拉皮~
這是一道普通的涼拌菜~
不過芥末的嗆辣讓塞住的鼻孔暢通不少~

清燙蝦~
蝦子大隻~
新鮮程度100%~
蔥油餅~
厚實酥脆不油膩~
均勻佈滿蔥末~
有嚼勁的口感~

烤全鴨~
其實是一隻兩吃~
鴨肉塗上甜麵醬和擺上幾根蔥段包餅皮~
鴨皮烤的香脆~
真是超讚的~

炒鴨架子~
醬汁重的口味~
這會是很好的下酒菜~
這道菜比較後上~
我們的飽足感快破表~
只好打包帶回家囉!!~
酸菜白肉火鍋上桌~
就看到鍋內裝滿滿的料~
有螃蟹~肉丸~白肉~酸菜~蚵仔~凍豆腐~
哈哈哈~
很喜歡的火鍋~
而且料好實在~
用炭火爐熱呼呼又快熟~
我們還又再倒很多湯續煮~

牛肉蒸餃和小籠湯包~
皮薄餡多~
還有很多湯汁~

炸肥腸~
光看炸的金黃色澤就覺得好吃啦!!~
底下還墊著鍋巴~
脆脆的鍋巴倒是第一是一次看到和炸肥腸一塊配~
一般放了一些蔥段就很不錯~

今天又是一個下雨的天氣~
呼~
老天可不可以不要再哭ㄚ~

股市應該不會崩盤~
我們家宏碁和緯創現在受微軟晚出貨的影響~
股價往下直落~
誰來幫忙護盤一下吧!!~