[京都]錦市場‧三木雞卵‧豆乳甜甜圈~

三木雞卵是陳小佑說在錦市場要列入"考察"的店面~
聽說賣的是好吃的"雞蛋糕"~
在尚未出發到日本前~
我從旅遊書上發現~
三木雞卵是賣玉子燒的地方~
也就是一個很大的蛋捲~
而且書上說可以買鰻魚的嚐嚐~
並不是什麼雞蛋糕店舖~
雞卵不等於雞蛋糕~

離開練薬膳点心沒走幾步路~
就看到了三木雞卵~
我是先認出玉子燒(蛋捲)~
才抬頭看招牌~
一點都不顯眼~

肚子才裝著沒吃幾口的練薬膳点心魚板~
胃也吃不下~
買太多又怕會壞~
決定選一卷便宜的玉子燒(蛋捲)吃吃看~
一卷556日幣~

老板娘會問要不要切~
幫我們切了裝盒後~
還貼心的附上一雙筷子~
(大概是猜我們很快就要吃了吧!!~)
可以看到後面的廚房區~
小小的店面還在生產新鮮玉子燒(蛋捲)~

這就是可愛的三木雞卵招牌產品~

側面圖一看~
又紮實又綿密~
鬆鬆軟軟的雞蛋原味~
雖然是冷的~
口感吃起來還是很棒~
在我們排隊買豆乳甜甜圈時~
兩個人很快就分光了~

豆乳甜甜圈也是錦市場要排隊的一個點啊!!~
營業時間到晚上7點~

這些人都是在排隊買豆乳甜甜圈~
看一下排隊的人數~
大概要等個15分鐘吧??~

這家店還有賣豆乳冰淇淋~
價目表放的都是豆乳製品~

日本人很少會有買的多就送的多活動~
買10個豆乳甜甜圈是200日幣~
買25個就是500日幣~
不會多買就多送幾個~

終於排隊到可以拍製作過程的地方~
看一眼後~
就會很希望在台灣也可以有這樣一台機器來賣豆乳甜甜圈~
一定會發財~

只要將麵糊放在機器中~
機器會自動生產豆乳甜甜圈~
豆乳甜甜圈會在油鍋中漂到最後端~
就會從米黃色變成金黃色~
再自己滾到大拖盤上吸油~
只要有人負責看顧機器和幫豆乳甜甜圈翻面~
這樣就會有好吃的豆乳甜甜圈~
看完這樣的流程~
怎麼可能不心動的想要有這樣一台豆乳甜甜圈機器~

我們點了一份10個的嚐嚐~
熱熱的現炸口感吃的出麵團Q勁~
不過豆乳味不重~
有點類似傳統甜甜圈~
只是少了細砂糖而已~

豆乳冰淇淋(250日幣)~
豆乳味也是淡淡的~
我們點的應該是黑豆的~
不知道是不是我們的冰淇淋~
接過手後就開始舔了~
之後看到為什麼別人拿的冰淇淋顏色比較黑~
才知道我們不是吃到黑豆的~

錦市場還是要下午五點前到會熱鬧一點~
晚上陸續有一些店面關門~
少了一些樂趣啊!!~

※錦小路※
網址:http://www.kyoto-nishiki.or.jp/shop/shops.htm
有完整的120家店舖位置和商店介紹~

※三木雞卵※
地址:京都市中京区錦小路通富小路西入ル東魚屋町１８２
電話:075-221-1585
營業時間:8:00-18:30
定休:無休