過年前的某個星期五休假~
和兔兔~Irene相約西華飯店後面巷子的15區法式烘焙~
他們兩個人的食記早就PO了~
我可是慢慢磨才想寫~
努力出清過年前食記~

一進店裡就看到櫃檯上方擺的Michael蘋果薄派~
和手一樣大~
一看就想點~

我們是約中午時間~
聽說蛋糕們很容易被一掃而空~
剛開店就到是最明確的選擇~
一看到蛋糕櫥窗~
十幾種口味每一種都美味可口~

這樣的擺放真的可以突顯蛋糕的特色~

我們除了點蛋糕品嚐~
也點了熱茶搭配~
兔兔點早餐茶(150元)~
我點結婚茶(150元)~
桌上放有糖塊~鮮奶~濾茶器~

結婚茶已經帶有甜度~
後來喝都沒加過糖~
如果再次回沖~
店家還會再加一些新茶葉~
不會越喝越淡~
這方面算是很用心又大方~

酒漬櫻桃開心果卡扶提塔(90元)~
微酸的櫻桃配上不甜膩的開心果慕斯~
塔皮不會太乾澀~

1/3香草布丁(90元)~
容量只比摩斯漢堡大一些~

底下可是佈滿香草籽~
不過因為太甜~
兔兔和Irene只嚐一口味道~
剩下都是我吃的~
配熱茶還是慢慢的吃完~

Michael蘋果薄派(100元)~
烤的膨鬆~
又沒有肉桂的嗆鼻味~
應該是不愛肉桂朋友的福音~

特寫排的整齊的蘋果薄片~
又細膩又精緻~

達當蘋果(100元)~
造型非常可愛~
有點像是小蘑菇~

上層蘋果的製作非常講究~
烘烤三小時才完成的濃縮蘋果乾~
看起來還是很濕潤~
不過口感就像蜜餞~

可以預訂的草莓塔~
約22公分價位不到700元~
草莓的品質很不錯~

在巷弄中的15區法式烘焙~
開幕一個月來天天生意都很好~
除了室內有用餐座位~
之後室外區域應該也會開放~
我覺得是朋友可以聊天吃美味甜點的好地方唷!!~

回家拍了外帶的macaron(45元)~
八個不同口味~
老闆推薦的都有選到~
檸檬~巧克力~開心果~覆盆子~玫瑰~焦糖瑪奇朵~大黃根~榛果~

尺寸比紅利的小~
表面薄脆內餡很濕潤~
不會死甜~
每種口味都不錯~
只不過在店內擺放時~
竟然有同一種口味大小不一差很多~
要是尺寸品質可以固定會更棒~


※15區法式烘焙※
地址:台北市民生東路三段113巷6弄11號
電話:02-25456760

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