紅豆之尋夢園~

去台中之前聽了Irene的建議~
把坂神本舖長崎蛋糕排在第一天購買~
這其實是伴手禮~
常溫可以放三天~
加上下午行程安排的科博館有寄物櫃~
讓人安心不少~
買了也有地方放~

不過等到實際抵達台中~
租好摩托車後~
比我們預定的時間晚一個小時~
又要趕著預約下午一點的午餐訂位~
正午12點的大熱天~
趕快騎車到坂神本舖看看~
我們在尊龍干城站附近租車~
離中正路上的坂神本舖只有五分鐘車程~
很快就到了~
我看到門口已經有併排停車~
心裡想著大概要排很久吧!!~
還好~
雖然小小的店面擠了6個人~
不需要看外盒大小~
馬上和小姐下訂4個180元size的蛋糕~
(這是要歸於Irene高人指點選購size~)
小姐把我的蛋糕盒加入排隊行列後~
我才放心的出店門口和陳小佑拿錢~
要是店家要求先付款~
我手上沒錢那就糗了~

門外有著很大的壓克力板寫著坂神本舖長崎蛋糕全省只此一家~
上面的金光閃閃的蛋糕盒~
就是他們家不同size的蛋糕盒~
放的還不夠多種~
大約有9種size~
分別是150元~180元~225元~270元~360元~450元~525元~600元~720元~
以上價格希望我沒記錯~

後來進到店裡等~
室內不能拍照~
偷偷用我的dopod818pro拍一張~
這樣金光閃閃整面蛋糕盒真的想要記錄一下~
白衣小姐背後那一排4個180元蛋糕盒就是我的~
前面還有三組客人~
紅衣小姐正在切蛋糕~
會依蛋糕盒size的不同慢慢切~
第二個小姐等切好蛋糕後接手拿扇子扇蛋糕或是接客人訂單~
第三個小姐除了扇蛋糕就是折蛋糕盒~
我觀察了30分鐘~
她們都是做單一的動作~
架上的蛋糕盒總是滿的~
小姐聽到客人要買的size時~
會抽出空盒排在櫃台前~
大約10分鐘就會把另外折好的蛋糕盒補回架上~

坂神本舖一直沒有量產他們的長崎蛋糕~
保有對蛋糕口味和店舖經營的堅持~

一直到晚上回黎客商旅check in的時候~
才有機會好好檢查我的蛋糕是否受損~
騎摩托車東西太多~
蛋糕盒還是有擠壓到~
分別可以看出受損程度~

金光閃閃啊!!~
現在很少會見到這種俗又有力的蛋糕盒~
實在太有古早味了~

蛋糕剛拿到是熱的~
會加上這個標籤~
不過我們在外閒晃6小時~
蛋糕早就冷卻~

小姐切蛋糕的技術很好~
每一塊都切的等寬~

膨鬆的長崎蛋糕就是蜂蜜蛋糕~
蛋糕上的氣孔分佈均勻~
蜂蜜的甜香配上鬆軟的口感~
如果沒收手~
會連吃好幾塊~

隔天帶回家後~
老媽邊吃邊說蛋糕的嚼勁很像發粿~
一樣連吃好幾塊~
這是台中行唯一帶回的伴手禮~
其他還吃了很多東西~
都在我和陳小佑的肚子裡啊!!~

※坂神本舖長崎蛋糕※
地址:台中市中正路216號
電話:04-22269560 (電話直接是聽語音~還是要現場購買)

延伸閱讀~Irene 【坂神本舖長崎蛋糕】名產篇-3