[台北]七輪炭火燒肉~ @ 紅豆之尋夢園~

過生日總是要慶祝一下~
因為沒有訂任何餐廳~
時間也過晚上七點半~
最後決定到八德路上的七輪炭火燒肉碰碰運氣~
品嚐單點燒肉~
平日晚上生意很好~
我們沒有訂位~
很幸運有一桌客人剛離開~
順利吃到晚餐啦!~

價目表寫的很清楚~
每一種都看起來很好吃~

炭爐~
不是太大~
火很旺~
這樣燒肉品質會更好~
吃幾片肉就烤幾片肉~
抽油煙設備做的不錯~
吃完也沒有很重的燒肉味~

桌上有雞湯~蔥花~高麗菜~
用保溫壺裝雞湯一直是很燙口的~
高麗菜可以包肉或烤來吃~

蔥花雞湯很清香~
我喝了五碗~
尤其加了蔥花非常提味~
吃完燒肉暖暖的喝好舒服~

桌上的醬料可以自行調配~
辣味噌沾一點點就會辣舌頭~
很夠勁~
和肉片搭配最讚~
連不敢吃太辣的陳小佑都很稱讚辣味噌~

壽星喝生啤酒~
掏腰包請客的喝蘋果西打~

高麗菜的品質也不賴~
生吃脆脆的~
烤過有蔬菜的甜味~

牛舌~

牛舌只要燒一面見到邊緣捲屈~
就能翻面再考另一面~
大約八分熟就能吃~
有微脆的口感~
若是烤太久就會嚼不動~

牛五花~

紋路也頗美的肉片~
帶點油脂~
烤過後肉質鮮嫩~

上菲力~
方塊狀每一面都需要烤一下~
大約七分熟就能吃了~

豬頰肉~
非常好吃又再加碼點一份~

豬肉一定要烤全熟~
只要肉變色後~
翻幾次就熟~
嚐起來口感很脆~

鮭魚茶泡飯~
本來想選石鍋拌飯怕吃不完~
改點茶泡飯~

芥末拌入碗裡更香~
鮭魚料也給不少~

魷魚軟骨~
切的比較大塊~
烤後會縮~
如果烤的焦一點~
偏脆的口感我比較喜歡~

牛肋條~

牛肋條橫紋切法~
容易烤熟~
有微筋帶點咬勁~

單點慢慢烤~

香菇和青椒~
蔬菜原味香甜~
不用調味也好吃~

乾杯~
喝蘋果西打太弱了~
不過要開車還是不能喝酒啦!~

麻糬~
只有四塊~
但花生粉和煉乳給好多~

麻糬遇熱會自己澎起來~
要注意隨時翻~
表層有一點焦脆就能吃~
餐後甜點很不賴~

店家招待棉花糖~
輕輕的沿著爐邊轉圈圈~
同樣也是很有趣的甜點~

七輪炭火燒肉的用餐環境我很喜歡~
乾乾淨淨的~
換網速度很頻繁~
有換10次以上唷!~
食材新鮮~
服務也很熱絡~
單點燒烤不便宜~
我們花了1900元~
不過是感覺很愉快的用餐體驗~
偷偷說~
下次我還要再來~