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受邀到天和鮮物SOGO敦化店試吃普切塔~一到店裡~店長先和我介紹天和鮮物環境~天和鮮物的天和生機供應有機無毒食材~旗下有天和海洋魚場~天和綠色農場~海藻雞生機牧場~海藻豬生機牧場~雞和豬是吃海藻耶!~當我聽到店長和我介紹時~真的是很驚訝呢!~天和鮮物的環境寬敞~貨架上產品應有盡有~集結很多品牌~打造出台灣優質食材櫥窗~貨架的擺放讓我想到圖書館~原木深色系~有著很沉穩的氣息~產品分門別類各有順序~有機果乾~選擇多樣化~連精緻的手工藝品都有販售~調味品區~生鮮區~大部份的漁貨和肉品都是澎湖天和海洋魚場和有機農場~自產自銷~購買有經驗證和認證的蔬果肉品~吃的更安心~和農家合作的有機野菜~要不是我很少下廚~現場就想直接挑選帶回家了~木瓜~鳳梨~香蕉~都在比尺寸大嘛!!~每一種都頭好壯壯的感覺~飲品也都是有優質把關~就是要讓消費者放心買~天和烘焙也具有特色~擺在廚櫃裡的保存方式好像是在看珠寶一樣~尤其口味繁多~每一種都精緻可口~最讚的是主要產品分析~介紹每種原料的產地來源~非常非常詳細~真的好用心唷!!~SOGO敦化店除了產品的販售~還提供輕食蔬果吧~可以坐在著享受有機輕食料理和現打新鮮果汁~這裡有和春一枝合作~天然手作的水果冰棒~用餐區簡約舒適~讓人能夠很放鬆沒有壓迫感~想喝什麼?~看著黑板點就好了~有些季節限定是錯過產季就完售囉!~在用餐區入座後~很貼心的提供溫開水~杯子的造型好可愛~鮮綠色系的MENU~那一大杯精力湯超搶眼的~貼心提供Wifi與充電服務~天和鮮物的老闆劉天和先生的著作”我的安心餐桌”~原來老闆曾經生過重病~才會想要改善現有的環境~提供吃下肚無疑慮的食物~有這樣的信念是能造福很多人~很多人把有機和貴劃上等號~如果在能力範圍允許之下~再去體驗無毒生活~也是一件樂事~麵包籃~搭配馬修嚴選優格的果醬~全都是新鮮水果做的~另附紅酒醋橄欖油~Q彈的天和烘焙新鮮麵包~吃到的是起司吐司和全麥葡萄乳酪~我最愛有香濃起司丁的吐司了~精力湯~一整杯有16種蔬果纖維~再配上營養穀物~吃下這一杯~全天的蔬果養分來源通通補充滿滿~我很少吃精力湯~但是一看就知道~比起別人家一杯綠果汁~天和提供的就很有口感~故意不打的太細碎~增加飽足感~陳小佑非常捧場~把全部吃光光~我好喜歡盛裝的器具~有設計感~會想多看幾眼~這種以器引食的概念會增加食慾~普切塔套餐~附有一份豆腐沙拉~無基因改造的豆腐口感滑嫩~搭配油醋醬就很可口~普切塔Bruschetta~在烤好的法國麵包片上擺上不同的食材~分別是海藻雞普切塔~煙燻青鯛普切塔~番茄普切塔~海藻雞的調味清爽~裡面藏有水梨切片和酒漬葡萄乾~肉質蠻軟嫩的~煙燻青鯛魚肉鮮美~上面佐阿金姐的紫蘇嫩薑和有機小黃瓜~油封作法的番茄搭配橄欖油巧妙組合~另外還有杏鮑菇普切塔~是用阿金姐桔醬~祥記燒梅醬~爽脆的杏鮑菇片~口味也很獨特~會再搭配一款果醬~不過普切塔都調味過~果醬的用處不大~套餐有熱茶和熱咖啡能選擇~大概是以健康為理念~這裡不提供冰的飲品~鮮果汁都是不加冰的~如果喜愛輕食的朋友~真的很推薦到天和鮮物的輕食蔬果吧用餐~輕鬆享受健康蔬食~順便逛一下賣場~還可以採買有機食材和麵包~一舉數得~※天和鮮物※地址:台北市忠孝東路四段45號B2(SOGO敦化店)網址:http://www.thofood.com/index.html
紅豆之尋夢園~
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