[台北]MOE燃‧炭火燒肉~ @ 紅豆之尋夢園~

Viking約我一起去吃MOE燃炭火燒肉~
Viking和我是同事~
不過我在外點上班~
一直到她在網路上和我相認後~
我才知道公司還有其他人寫網誌~
吃燒肉當天我們是四人同行~
Viking找另外兩位同事Kathy和Lucy一同參加~

MOE燃炭火燒肉算是最近網路上頗紅的餐廳~
已經開店一年多~
聽店長說~
因為某篇blog的文章讓他之後接到許多訂位電話~
當然Viking也是貼那篇文章給我看的~
店長看我們兩個人拍照~
一定知道我們也會寫啦!~
只不過圖多的網誌每次都不想先寫~
自然而然越拖越久~
我覺得這家店讓人覺得蠻用心經營的~
MENU還畫出肉質的部位~
加上店長的講解更容易理解~

我們的位置後方有更大的牛肉分佈圖~
可惜只有日文~
要是連中文一起標會更好~

連直條圖都出現~

我們四人的位置上了兩個火爐~
有點多餘~
整餐吃完~
會覺得太悶熱~
桌上放著燒肉沾醬~
分別是特調醬汁和檸檬汁

我點了梅酒沙瓦(130元)~
很清涼的飲品~
帶點淡淡的梅子香~
另外Viking和Kathy點了烏龍茶沙瓦(130元)和萊姆沙瓦(130元)~

和風芝麻沙拉(100元)~
相當開胃~

霜降豬肉(140元)~
必須烤到全熟~

入口咀嚼~
是Q脆的口感~

和牛牛肋條(180元)~
撒上海鹽調味~
肉的油脂分佈均勻~

約7分熟就能吃囉!~
軟軟嫩嫩很香甜~

慢慢烤~
不用貪多貪快~

和牛橫隔膜(320元)~
乍聽之下~
有種翻開健康教育課本的感覺~
我從沒吃過橫隔膜~
原來也是肉塊~
肉質滑嫩~
味道鮮甜~
我們還多加點一份~

牛肚樑(120元)~
牛的第一個胃~
口感Q軔~
和平常我們吃到的牛肚完全不一樣~

放在邊緣慢慢烤就好~

健康豬五花(180元)~
配料豐富~
還有新鮮乾淨的生菜~辣醬~蒜頭搭配~

豬五花有先調味~

烤好之後~
放在生菜中包起來吃~
雖然豬五花有點肥油~
這樣吃法竟然不膩~

石鍋拌飯(180元)~
熱騰騰的上桌~
想要吃焦一點的口感~
就要放久一點~

差不多可以分四碗~

之後又繼續加點~
和牛霜降牛五花(280元)~
油花很美~
肉質真的太新鮮囉!~

軟骨(100元)~
烤到金黃酥脆~
這道還蠻鹹的~
適合當下酒菜~
細細咀嚼~
配上飲料~
我還蠻喜歡的~

※[台北]MOE燃‧炭火燒肉※
地址:台北市光復南路116巷24號1樓
電話:02-27311750
營業時間:17:00~23:00