[台北]橋頭麻辣火鍋~ @ 紅豆之尋夢園~

橋頭麻辣火鍋的美食鐵咖聚會有點像是小尾牙~
兔兔選在12/28~
可以算是07年歲末年終的最後一次美食鐵咖聚會~
橋頭麻辣火鍋正是口袋名單的list之一~
知道要約之前特別的期待~
聽說很好吃啊!!~

橋頭麻辣火鍋位於二樓~
是要從一般住家的門口進入~
地方不大~
大大小小的桌子加起來差不多六桌~
想吃還是先訂位最保險~

服務生先給我們菜單自行填寫~
鍋底400元以四人為基準~
多一人則多加70元~
想吃的都劃之下~
等到食材上桌才知道點了些什麼~

調味區~
大家隨意調味~
吃麻辣鍋只要有醋有蔥蒜就最對味啦!!~

鴛鴦鍋~
紅湯當然是麻辣鍋~
白湯是有加一點中藥熬煮的牛奶鍋~
後續加湯的時候~
我看見店家是加煉乳在高湯中~
下次要做牛奶鍋~
一樣可以試試看~

橋頭的鴨血大塊又滑嫩~
沾著麻辣湯底真的很過癮~
豆腐看起來好吃~
其實偏乾口感卻硬硬的~

港式牛肉丸(半份70元)~
丸類產品如果不想吃太多~
都能點半份~

手工墨魚丸(半份100元)和手工鮮蝦丸(半份100元)~
煮過之後略為縮小~
Q彈的口感算很蠻新鮮的~

豬脆管(200元)~
平常吃到飽都會夾很多的脆管~
一到單點店吃還要收費~
有點不太習慣~

蛤蜊(200元)~
倒在牛奶鍋一起煮~
讓湯變的更鮮美更好喝唷!~

金牌雲吞(140元)~
我們點了兩次~
大顆又飽滿的雲吞丟在麻辣鍋內煮真適合~
肉餡不肥膩~
又能吃到大隻蝦仁~

老油條(60元)~
滿滿的一碗~
在麻辣鍋煮一下就拿起~
還蠻好吃的~

腐竹(60元)~
我選的豆製品~
放麻辣鍋最能吸湯汁~

杏鮑菇(120元)~
品質新鮮~

鮮肉丸(120元)~

大白菜(100元)~

大腸頭(280元)~
處理的很乾淨~
價位比較可親一點~
上次在寧記吃到的太貴了~

松阪豬肉(350元)~
這種肉片不適合煮麻辣鍋~
放牛奶鍋中會好吃一點~

廣生麵(60元)~
一大盤撈麵~
吃麻辣鍋第一次見到煮這種麵~

金針菇(100元)~

羊肉(280元)~
在橋頭連肉片都可以點半份~
不過我們當天人數多~
還是點整份~

橋頭的鍋底和配料我都蠻喜歡的~
像我愛吃辣~
完全專攻麻辣鍋~
只有喝牛奶鍋的湯而已~
好想下次再揪咖吃一次~

※橋頭麻辣火鍋※
地址:台北市敦化南路1段157號2樓
電話:02-27775608
營業時間:17:30-03:00