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難得發現我很愛的臭豆腐~決定單獨把下港林臭豆腐寫一篇~樂華夜市裡有很多攤臭豆腐~不是在地人~根本不知道該選那攤~我只好”以貌取人”~選中下港林臭豆腐~生意很好~攤位不是很大~卻有五個工作人員~一直都在炸臭豆腐~我們有位置坐~還是要等幾分鐘才有香噴噴的臭豆腐可吃~一份45元~只有三塊~臭豆腐還蠻大塊的~中間均挖破一個洞~填入蒜泥和醬油~最後再加香菜和泡菜~泡菜很脆不會太酸~配臭豆腐剛剛好~臭豆腐表層炸的酥脆~中間的豆腐又充滿小氣孔~氣孔多~越會吸醬油越入味~口感酥中帶軟~沾點辣椒醬刺激味蕾~超好吃的~不知道能不能用新鮮或品質佳來形容~畢竟臭豆腐也不是什麼健康食物~可是下港林臭豆腐真的讓我很難忘~應該列入我的樂華夜市必吃選項啦!~※下港林臭豆腐※地址:台北縣永和市永平路28號飲料店前
紅豆之尋夢園~
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